血管逆龄饮食法!日医亲身实证天天这样吃,里里外外年轻10岁

适度控制醣类摄取,常保血管健康
控制醣类摄取,其实原先是针对糖尿病患者所设计的饮食疗法,所以应该要严格执行且控管。但对于没有罹患糖尿病的人来说,毕竟内皮细胞未受损,只是为了预防动脉硬化,延缓血管老化速度,所以只须要适度控制醣类摄取即可。
不过,醣类适度摄取计画,是以我个人的经验为基準。学生时代的我是「吃不胖的体质」,忙于学业也热衷于打网球,每天吃的白饭、麵类都是特大碗,就连配菜也都以肉类为主。但即使如此,我还是不会发胖不过,这些纯粹是我一厢情愿的想法。自从当了医生,开始过着忙碌的医院生活后,我的身材就像吹气球般慢慢膨胀了起来。
有感于「身为医生还如此不注重养生」,我痛定思痛,彻底执行控制醣类摄取的饮食生活。我已经持续这样的饮食生活长达10年以上,甜食OK!美酒也OK!因为只是适度控制摄取量,可以非常轻鬆地融入日常生活习惯中。
后来我将这个方法介绍给患者,不少人因此改善了身体的不适症状,也使血管年龄重返年轻健康。
✱ 重点是饮食内容与用餐时间,以及夜间的轻度运动
只谈重点的话,就是早餐只喝果汁。比较重视晚餐的人,早餐无须刻意吃太多;午餐则以蔬菜和蛋白质为主。以我为例,我几乎多以超商的沙拉当午餐,午餐过后再来点我最爱的甜食。另外,晚餐时间也会享受一点小酒。晚餐后边看电视边做点简单的运动,然后洗澡就寝。

这就是我一整天的饮食内容。重点在于控制醣类,以及抑制饭后血糖升高的生活习惯。
血管逆龄饮食法!日医亲身实证天天这样吃,里里外外年轻10岁
详细内容请参阅《这样吃,通血管:抗硬化果汁&食谱》